Sobre o que fazemos com elas

Comprei meu primeiro Bordeaux sabendo o que realmente é um Bordeaux. O motivo da compra foi inveja: encontrei uma amiga que havia saído do trabalho, tomado uma cerveja e estava toda alegre e feliz, contrapondo minha tensão e apreensão das coisas que tenho para resolver. Resolvi fazer igual e com o que mais gosto, vinho! Passei no Pão-de-Açúcar e, por sorte, o Sommelier estava ainda na loja aqui, de São José do Rio Preto-SP. Conversamos um pouco e, assim como da outra vez, fui muitíssimo bem atendido. E esse rapaz acertou NOVAMENTE em uma boa indicação. Cheguei a pensar que ele pensa como eu: perguntei entre as opções que havíamos separado e ele meio sem graça disse algo como "depende daquilo que procura, do gosto por vinho", ou seja, ele me disse exatamente o que venho repetindo aqui: vinho tem que agradar ao nosso gosto e pronto. Se tomado com amigos, então, é o melhor.

Bem, cheguei em casa e dei 15min de congelador para resfriar a bebida próximo aos 18º. Quando abri-o, a primeira surpresa: sua rolha, certamente, foi a mais harmoniosa que saquei até hoje. Não tem infiltração, suportou o saca-rolhas sem soltar pedacinhos ou fragmentar e o líquido estava presente em uma área igual, apenas no comecinho dela. Por instinto levei ao nariz, agradável. Acho que a única função de cheirar rolha é evitar coisa estragada, ou tenha caráter meramente especulativo. Mesmo assim, fiquei ansioso e botei vinho na taça... e conto o resto em outro post.

O fato é que venho falar de rolhas e dar uma sugestão: guarde-as ao longo do ano. Junte. Depois que a gente cresce e fica adulto ela não servirá mais para ser queimada e pintar bigodinhos de festa junina, mas sim para enfeites maravilhosos como esse:

A sugestão veio via Facebook, pela aluna Carla Moreira, do 1º ano de publicidade e propaganda. E gostei demais. Pena que eu tenha tão poucas rolhas! Minha árvore, se eu começasse sua construção, não teria mais que poucos galhos. Guardo, sim, minhas rolhas, mas muitas delas acabam estragando, se rompendo ou mesmo se perdem na minha cozinha ao estilo Triângulo das Bermudas. Mas está feito a promessa: para o natal 2013 trarei algo do tipo.